Depuis 1902

Histoire du Domaine

Situé entre Strasbourg et Colmar, à Ottrott, au pied du Mont Ste Odile que la Maison du Domaine Joseph Fritz s’est installée, créée par Joseph lui-même.

Bien que le domaine est évolué dans le temps, Bernard et Antoine gardent encore les traditions transmises de génération en génération.

Aujourd’hui le Rouge d’Ottrott est le flambeau de la maison Joseph Fritz.

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Nos Vins

A ce jour, Joseph Fritz ne vinifie que du Rouge d’Ottrott.

Nos vins rouges sont vinifiés dans des cuves inox entièrement thermo-régulés pour permettre un contrôle et un maintien des températures. À l’issus de la fermentation alcoolique le vin sera élevé pendant 6 à 8 mois dans des vieux foudres d’une 60 aines d’années. Cet élevage procurera au vin de la finesse et de l’élégance.

Notre Rouge d’Ottrott saura ravir vos papilles à lui tout seul, de par son côté fruité mais aussi par sa complexité.

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